Author: Tim Attenberger

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Hooker Cocktail

            Der Hooker Cocktail klingt zunächst so, als habe er einen unanständigen Namen. Doch Barkeeper Jamie Boudreau, Chef der Canon-Bar in Seattle, der diesen Drink entwickelte, hatte etwas völlig...

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Albert Mathieu

            Komplex, komplex und nochmals komplex: Es lässt sich bei diesem Cocktail nicht oft genug wiederholen, wie vielschichtig und spannend der Albert Mathieu schmeckt. Der Erfinder dieses fabelhaften Drinks heißt...

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Singapore Sling

            Nach einer etwas längeren Auszeit kehren wir heute mit einem genialen Tiki-Klassiker zurück, der leider allzu oft mit minderwertigen Zutaten verhunzt wird: der Singapore Sling. Dem Cocktail-Historiker David Wondrich ist es...

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Bramble Cocktail

            Mit einem frischen und trotzdem geschmacklich komplexen Drink starten wir in die Sommerzeit: dem Bramble Cocktail. Dieser wurde Mitte der 1980er Jahre in London von Bartender Dick Bradsell kreiert,...

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Black Flip Cocktail

          Der Black Flip Cocktail wurde im Winter 2007 vom New Yorker Barkeeper Jim Meehan entwickelt, der die weithin bekannte und geschätzte  PDT-Bar betreibt. Meehan ließ sich dabei von dem...

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Remember Maine Cocktail

            Der Remember Maine Cocktail, den wir heute vorstellen, sollte nicht mit dem historischen Drink Remember The Maine verwechselt werden, der mit Rye, rotem Vermouth, Kirsch-Likör und Pernod gemixt...