Albert Mathieu
Komplex, komplex und nochmals komplex: Es lässt sich bei diesem Cocktail nicht oft genug wiederholen, wie vielschichtig und spannend der Albert Mathieu schmeckt. Der Erfinder dieses fabelhaften Drinks heißt...
Tagged: Gin
Singapore Sling
Nach einer etwas längeren Auszeit kehren wir heute mit einem genialen Tiki-Klassiker zurück, der leider allzu oft mit minderwertigen Zutaten verhunzt wird: der Singapore Sling. Dem Cocktail-Historiker David Wondrich ist es...
Bramble Cocktail
Mit einem frischen und trotzdem geschmacklich komplexen Drink starten wir in die Sommerzeit: dem Bramble Cocktail. Dieser wurde Mitte der 1980er Jahre in London von Bartender Dick Bradsell kreiert,...
Buch-Rezension: „It’s Gin Time“
Der Gin erlebt seit einigen Jahren eine wahre Renaissance – und das nicht zuletzt in Deutschland. Man denke nur an die herausragenden hiesigen Gin-Sorten wie den Monkey 47 aus dem Schwarzwald, den Adler Gin...
The Blackthorn
Der heutige Drink zählt zu den verschollenen Klassikern, die Cocktail-Historiker Ted Haigh ausfindig gemacht hat: The Blackthorn. Seine Wurzeln liegen im 19. Jahrhundert, wobei es mehrere Versionen gab....
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